ভবিষ্যতে সন্তানদের ডায়াবেটিস ঝুঁকি কমাতে পারেন তাদের মা-বাবা। এক যুগান্তকারী গবেষণায় এমন তথ্য উঠে এসেছে। একটি সাধারণ অভ্যাসের মাধ্যমেই মা-বাবারা তাদের সন্তানদের পরবর্তীতে সময়ে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়া থেকে রক্ষা করতে পারেন।
মার্কিন দৈনিক দ্য হিল-এর মতে, একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষা – সায়েন্স জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। তাতে দেখা গেছে যে বাচ্চাদের বাবা-মা যদি তাদের জীবনের প্রথম দুই বছরে চিনি বন্ধ রাখে তাহলে তাদের সারা জীবন ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের হার উল্লেখযোগ্যভাবে কম থাকে।
গবেষণার ফলাফল অনুসারে, শিশুরা দুই বছর বয়স হওয়ার পরে বেশি চিনি খাওয়া শুরু করলেও এই প্রভাব শক্তিশালী থাকে।
গবেষণায় জড়িত বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে, প্রক্রিয়াজাত চিনি শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক হতে শুরু করে যখন তারা জরায়ুতে ভ্রূণ হিসেবে থাকে তখনও।
শিশুদের জন্য চিনির উত্সগুলোর মধ্যে রয়েছে মিষ্টি দই, শিশুর খাবার এবং পেস্ট্রি। এছাড়া ছোটদের জন্য যোগ করা শর্করা খাবার যেমন মিছরি, পেস্ট্রি এবং ফলের পানীয় থেকেও এটি আসে।
সাম্প্রতিক গবেষণায় ,যারা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর যুক্তরাজ্যে চিনির কঠোর রেশনিংয়ের সুবিধা নিয়েছিলেন তাদের সন্তানদের প্রাথমিক জীবনে চিনি খাওয়ানোর কারণে যে প্রভাব পড়েছিল তা উন্মোচন করা হয়।
এই নীতি পরিবর্তন বিজ্ঞানীদের শিশুদের উপর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব পরীক্ষা করার সুযোগ দিয়েছে।
বিজ্ঞানীরা এটা আবিষ্কার করেছেন যে, শিশুদের তাদের জীবনের প্রথম ১ হাজার দিনে কম চিনি খাওয়া – তাদের গর্ভধারণ থেকে শুরু করে তাদের দ্বিতীয় জন্মদিন পর্যন্ত – তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি ৩৫% এবং উচ্চ রক্তচাপ ২০% কমে।
গবেষকরা আরও দেখেছেন যে, গর্ভবতী মহিলারা চিনি খাওয়া কমালে এই রোগগুলোর ঝুঁকি কমাতে সামগ্রিকভাবে প্রায় এক-তৃতীয়াংশ অবদান রাখে।
বিটি/ আরকে
